Op maandag 22 september op Gastvrij Rotterdam lanceert Het Nieuwe Nassen een tweede product: De “Het Nieuwe Nassen” Burger. Een echte lokale krachtpatser: een smaakvolle, plantaardige burger van Rotterdamse bodem. Gemaakt met granen uit en peulvruchten uit de regio, ontwikkeld door chefs en HNN-ambassadeurs Perry de Man en Pepijn Schmeink. Bodemwinst? Jep! De gele erwt in de Falafval burger is geteeld door Klompe Landbouw én het graan waar het brioche broodje van is gemaakt groeit in het Buijtenland van Rhoon. Net als het RotterBammetje is de burger onderdeel van de strategie van Het Nieuwe Nassen Inkoperscollectief om de vraag naar natuurinclusieve gewassen in en rond Rotterdam structureel te vergroten.  

Ga kijken (en proeven) bij Gastvrij Rotterdam 

Het Nieuwe Nassen is van maandag 22 tot en met woensdag 24 september te vinden in  Ahoy Rotterdam tijdens Gastvrij Rotterdam, op de Het Nieuwe Nassen Straat: een mini-Tasting Expo vol lokaal, plantaardig en natuurinclusief aanbod, inclusief de verhalen achter de producten. Je ontmoet o.a.: rotterzwam, Falafval, Roze Bunker, Booij Kaasmakers, Coöperatie Veldfabriek en Half-Baked. Bezoek ook de stand van het Het Nieuwe Nassen Inkoperscollectief voor alles over lokaal inkopen en regionale samenwerking. 

Op maandag 22 september van 14.00 – 16.00 uur organiseert het Inkoperscollectief zijn derde meet-up. Op het programma: 

• Update van de initiatiefnemers over de plannen voor de komende periode 

• Spreker Chantal Engelen 

• Introductie van de Het Nieuwe Nassen Burger 

• Ondertekening van het Het Nieuwe Nassen Inkopersmanifest 

De meet-up is specifiek bedoeld voor inkopers. Aanwezigheid is gratis; graag wel even aanmelden via deze link.

Kortom: eerst proeven en kennismaken bij Gastvrij Rotterdam. Na de lancering kunnen inkopers en bedrijven de burger direct bestellen via Bidfood en Lokalist.