Collectief Voedsel Logistiek Zuid-Holland

Meer lokaal geproduceerd voedsel leveren, met minder gedoe en efficiëntere logistiek: dáárvoor is het Collectief Voedsel Logistiek Zuid-Holland.

We versterken het lokale voedselsysteem in Zuid-Holland door, op basis van bestaande ophaalrondes bij producenten en leveringen naar afnemers, samen te bouwen aan een regionaal logistiek netwerk dat lokaal inkopen en leveren makkelijker maakt.

Zo ontstaat ruimte voor een eerlijke boterham voor groene boeren en makers, meer biodiversiteit door een sterkere positie van natuurinclusieve en duurzame productie, én goed, lokaal en transparant eten in Zuid-Holland, voor horeca, cateraars, instellingen en andere zakelijke afnemers.

Hoe doen we dat? 

Door ritten, hubs en leveringen slimmer te bundelen én gebruik te maken van een slim digitaal platform dalen de kosten, groeien de levermogelijkheden en wordt het aanbod van lokaal geproduceerd voedsel voor inkopers eenvoudiger en groter. Je kunt in het Collectief je huidige ritten, wensen en vragen delen, ontvangt logistiek advies en concrete suggesties voor samenwerking. Daarnaast biedt het toegang tot een slim platform dat bestellingen, administratie en logistieke afstemming vereenvoudigt.

Voor producenten, makers en verwerkers betekent deelname:

✔ Meer afzetmogelijkheden via gebundelde zakelijke vraag
✔ Minder losse ritten en efficiëntere logistiek
✔ Lagere administratieve lasten
✔ Betere zichtbaarheid richting horeca, cateraars en instellingen
✔ Toegang tot een regionaal netwerk van collega-producenten
✔ Logistieke partners
✔ Inzicht in volumes en groeimogelijkheden

Voor inkopers betekent deelname:

✔ Eén toegang tot meerdere regionale leveranciers
✔ Bundeling van leveringen
✔ Minder administratieve handelingen
✔ Transparantie in herkomst en impact

Meld je aan, blijf op de hoogte en doe mee!

Ben je producent, verwerker, inkoper of bied je logistieke diensten aan en wil je meedoen of heb je interesse? We zien je graag bij een van de bijeenkomsten die we gaan organiseren of spreken je daarvoor al over jouw wensen en mogelijkheden. 

Meer over Collectief Voedsel Logistiek Zuid-Holland 

Rotterdam de boer op! is initiatiefnemer van het Logistiek Voedsel Collectief Zuid-Holland. Voor het organiseren van bestellingen, administratie en logistieke afstemming maken we gebruik van het BEUKK-platform, dat al in meerdere regio’s in Nederland wordt ingezet. Het platform verlaagt de administratieve drempels voor samenwerking en maakt het mogelijk om regionaal aanbod te bundelen, met behoud van keuzevrijheid voor leveranciers en afnemers. Daarbij hebben afnemers toegang tot een groot aanbod aan leveranciers en wordt het organiseren van inkoop met 1 levering en factuur mogelijk. Leveranciers en klanten kunnen gebruik maken van verschillende logistieke dienstverleners en zo de ketens inrichten op de manier die voor hen het meest wenselijk is. 

In het Collectief werken we, op basis van bestaande vraag en aanbod, samen aan een haalbaar logistiek netwerk. Door in het Collectief onze krachten te bundelen ontstaan nieuwe logistieke mogelijkheden, groeit ieders afzet en deelt iedereen mee in de vruchten van deze samenwerking. Rotterdam de boer op! en The Food Directors, de ontwikkelaars van BEUKK, vervullen de rol van aanjager en ketenregisseur in deze ontwikkeling naar een collectieve lokale voedselketen. Dat doen zij in samenwerking met de Provincie Zuid-Holland. 

Het projectteam van het Collectief bestaat uit Robert-Jan Piek (Rotterdam de boer op!):  contact en communicatie, Eloïse van Rijswijk: software en logistiek en Maarten Bouten: implementatie (Food Directors).

Heb je vragen? Stuur dan een mail naar Robert-Jan, Eloise of Maarten.

• eloise@tfd.group
• maarten@tfd.group
• r.piek@natuurmonumenten.nl